El chocolate en China: Entre en el mercado del chocolate dulce
A lo largo de los años, los gustos chinos han evolucionado debido a la globalización y al aumento del poder adquisitivo. Antes el chocolate se consideraba algo raro o para ocasiones especiales, pero ahora reina en las estanterías de las tiendas. Desde el chocolate belga de lujo elaborado por maestros chocolateros hasta la distribución masiva de productos de chocolate, el mercado chino del chocolate es uno de los más prometedores para las marcas que desean exportar sus actividades al extranjero.
Con casi 1.400 millones de habitantes chinos y una creciente clase media, es una magnífica oportunidad para que las marcas conquisten y retengan a un amplio público. Se prevé que el tamaño del mercado chino del chocolate crezca de 3.830 millones de dólares en 2023 a 4.850 millones de dólares en 2028, con una TCAC del 4,81% durante el periodo de previsión (2023-2028). Por lo tanto, el mercado chino del chocolate es una opción atractiva para los fabricantes extranjeros que intentan introducir productos de chocolate y cacao en China.
Panorama del mercado chino del chocolate
Siendo uno de los productos alimentarios más consumidos y apreciados, el chocolate es el postre dulce más popular del mundo, con una industria mundial que se prevé alcance los 160.900 millones de dólares en 2027.
Aunque China está muy por detrás de EE.UU. y Suiza en cuanto al consumo de chocolate, ha sido testigo de una creciente demanda en los últimos años, convirtiéndose en una industria muy prometedora en China, especialmente para las empresas chocolateras extranjeras.
La industria del chocolate en China
El chocolate fue introducido en 1705 al emperador chino Kangxi como regalo, pero el mercado del chocolate en China ha experimentado un auge desde la década de 1990. Considerado durante mucho tiempo como un producto premium para ocasiones especiales, se convirtió progresivamente en un imprescindible de la alacena de la cocina para muchos chinos. Es importante saber que los consumidores chinos no están acostumbrados a comer chocolate, y fue gracias a que las marcas extranjeras expandieron sus actividades en China que el consumo de chocolate se democratizó.
Los chinos no están acostumbrados a comer chocolate ni postres, ya que la cultura china nunca se ha centrado en los dulces. La comida china suele constar de 5 sabores: salado, picante, dulce, agrio y amargo. Pero el sabor dulce se añade a los platos agrios principales y no se trata como algo aparte, reservado para el postre como hacemos en Occidente.
Aunque los chocolateros internacionales como Mars Group, Nestlé o Ferrero ya están asaltando el mercado del chocolate en China, este mercado aún se considera sin explotar, lo que deja oportunidades a las nuevas marcas para hacerse con un trozo de este pastel (de chocolate).
Consumo de chocolate en China
Lo que es importante mencionar es el hecho de que la mayor parte del chocolate en China no se consume como tal, porque los chinos aún están en proceso de acostumbrarse a consumir chocolate. Prefieren añadirlo a otros productos de chocolate, como pasteles con un fragante sabor lácteo enriquecidos con chocolate con leche, caramelos blandos con trocitos de chocolate, galletas y bebidas dulces.
El mercado chino del chocolate está dominado por el cacao y el chocolate negro, ya que los chinos son más conscientes de su salud y aspiran a una dieta más equilibrada con postres sacarinos en lugar de azúcar real. Según la investigación de Market Watch, el cacao en grano alcanzó las 64.127,70 toneladas en 2022 con una CAGR del 6,60% en términos de volumen.
¿Cuáles son las mayores empresas chocolateras del mercado chino?
Muchas marcas internacionales de chocolate pudieron entrar en la industria china del chocolate, lo que permitió a los consumidores chinos comprar chocolate fácilmente. Las siguientes marcas dominan el mercado del chocolate de gran distribución en China;
- Mars: 40% de la cuota de mercado
Mars es el mayor actor del mercado del chocolate en China, con una gran cantidad de productos muy populares entre los internautas chinos en las últimas décadas. Éstas son las principales marcas de la empresa Mars Group;
- Ferrero: 28% de la cuota de mercado
- Cadbury
- Hershey’s
- Nestlé
Es importante saber que las marcas extranjeras de chocolate acaparan hasta el 70% del mercado chino del chocolate. El mercado chino del chocolate presenta un enorme potencial para las empresas internacionales, ya que los dulces y otros productos occidentales son cada vez más populares entre los chinos, especialmente en ciudades como Shanghai, Hong Kong o Pekín.
El otro 30% de la cuota de mercado del chocolate en China corresponde a marcas locales como la marca china de chocolate Leconte (que ha sido vendida a Hollygee en 2016). Sin embargo, también es importante saber que en China, la cantidad máxima de cacao autorizada es de aproximadamente el 25%, mientras que en todo el mundo es de alrededor del 35% como mínimo. Así, es difícil para las marcas chinas, por ejemplo, exportar su chocolate al extranjero, lo que da a las marcas extranjeras una ventaja competitiva en el mercado.
¿Cómo vender su chocolate en China?
Lo que es importante entender sobre el mercado del chocolate en China es que los internautas chinos son nuevos en esto de los chocolates y los dulces, ya que es algo que antes no tenían en su cultura. El consumo per cápita en China es aún muy pequeño en comparación con otros países como EE.UU. o incluso Japón, donde cada persona come 1,2 kg al año. En China, es sólo de 0,1kg.
Aunque hay muchas oportunidades de negocio para las marcas extranjeras en el mercado del chocolate de China, los bombones están ganando popularidad más bien en las grandes ciudades como Shanghai, donde la gente está acostumbrada a los productos occidentales y a los estándares internacionales. Por lo tanto, mientras elabora una estrategia de marketing para su marca, debe pensar en los canales de distribución adecuados para que sus chocolates consigan la audiencia que busca.
Los supermercados y las tiendas de ultramarinos son los que más chocolates venden en China, pero cuando se trata de otros canales de distribución que se ajustan a las normas chinas, los más rentables serán;
Tiendas de chocolate
Si desea ampliar sus actividades en China y vender chocolates, probablemente se esté preguntando si debería abrir su tienda. Aunque la mayoría de los consumidores chinos compran chocolate directamente en los supermercados o en las plataformas de comercio electrónico, las generaciones más jóvenes desean ahora productos de mayor calidad y creatividad con precios elevados, porque los consideran más lujosos.
Abrir una tienda insignia de su marca en uno de los centros comerciales de lujo o en las calles comerciales de una ciudad de primer nivel del país hará que su marca destaque. Sin embargo, no olvide que también puede necesitar utilizar plataformas de comercio electrónico para aumentar sus ventas y crear notoriedad de marca.
Plataformas chinas de comercio electrónico y marketplaces en línea
Tras la rápida digitalización de China en la última década, varias plataformas de comercio electrónico consiguieron destacar en el mercado chino, acaparando más de 900 millones de usuarios en 2023, y permitiendo este enorme auge del sector del comercio electrónico en China. Así, todo tipo de marcas de chocolate necesitan vender su chocolate en línea, utilizando plataformas de comercio electrónico.
Si quiere dirigirse a una amplia audiencia de consumidores, necesita disponer de la mejor herramienta para hacerlo. Las plataformas de comercio electrónico le permiten controlar directamente sus ventas, permitiendo al mismo tiempo a los consumidores de toda China comprar su chocolate y recibirlo en el mismo día. Veamos las más populares;
¿Cómo promocionar su chocolate en China?
Siendo China uno de los mercados más competitivos del mundo, es difícil atraer a los consumidores sin una estrategia de marketing eficaz. En un país donde todo se digitaliza a un ritmo más rápido, dirigirse a los consumidores conocedores de la tecnología utilizando herramientas digitales se ha convertido en algo esencial tanto para las marcas chinas como para las extranjeras.
La importancia del branding para el chocolate importado en China
En China, más que en cualquier otra parte del mundo, la imagen de una marca es un factor clave para su éxito entre los consumidores chinos. La gente está dispuesta a comprar un producto de marca diez veces más que uno sin marca.
Esto se debe en parte a que China ha sufrido durante mucho tiempo una reputación de mala calidad tras varios escándalos y productos falsificados. Y como la competencia en el mercado es enorme, los consumidores prefieren confiar en marcas que ya conocen o que alguien les ha recomendado.
Las marcas de chocolate importado necesitan una presencia en línea en China
En uno de los países más digitalizados del mundo, las marcas necesitan tener presencia en línea. De este modo, podrá dirigirse a esta población conocedora de la tecnología, así como aumentar la notoriedad de su marca. Hay varios aspectos a tener en cuenta;
Tener una página web china
Para la mayoría de las marcas de chocolate que venden sus productos en China, es esencial que creen un sitio web en chino mandarín. En general, lo primero que mirarán los consumidores es su sitio web. De hecho, introducirán el nombre de su marca en Baidu y comprobarán qué aparece allí en primer lugar. Debe asegurarse de que será su sitio web, que estará bien optimizado para la SEO en China.
No olvide que debe adaptar su sitio web para teléfonos inteligentes, ya que la mayoría de la población utiliza su teléfono inteligente para realizar búsquedas en línea, de camino al trabajo o durante la pausa para comer.
Como motor de búsqueda más popular en China con diferencia, Baidu es un paso que no puede saltarse en China. Sin embargo, aumentar la posición de su sitio web en Baidu requiere una forma ligeramente diferente de pensar sobre la optimización de motores de búsqueda (SEO) en comparación con lo que podría estar acostumbrado con Google. Considerado el «Google chino», Baidu es el motor de búsqueda chino más popular y se sitúa como el 5º sitio web más consultado del mundo. A partir de 2022, representa el 71,9% de la cuota de mercado china.
Baidu es una ventana abierta para entrar en el mercado chino del chocolate, ya que los consumidores harán sus búsquedas en él para descubrir su marca. Si usted no es visible en las primeras páginas, probablemente no obtendrá mucho tráfico. Por eso, trabajar el SEO en Baidu es tan importante como crear su tienda en línea de comercio electrónico.
Para hacerlo con éxito sin perder demasiado tiempo, puede ponerse en contacto con expertos especializados como GMA. Hemos ayudado a muchas empresas a aumentar con éxito su posición en Baidu, ganando mucho tráfico y, por tanto, muchos más clientes.
Redes sociales chinas
Con más de 1.020 millones de usuarios de Internet en China, se ha vuelto esencial para las marcas estar en las redes sociales. Sin embargo, debido al Gran Cortafuegos, aplicaciones sociales como Facebook, Instagram, Facebook, Twitter y Snapchat no están disponibles. Esto significa que tendrá que cumplir con las redes sociales chinas si quiere dirigirse a los nuevos consumidores chinos.
Como comprenderá, la población china es una de las más conectadas del mundo y, con una población conocedora de la tecnología, se considera obligatorio tener una cuenta oficial y estar en el centro de los trending topics. Cuando busquen marcas de chocolate, los internautas chinos investigarán su branding en línea. Cuando duden entre su marca y otra, mirarán reseñas, foros, fotos, etc.
Creada por la empresa china Tencent y lanzada en 2011, WeChat, también conocida como Weixin (微信) en China, es la red social más utilizada en China con 1.260 millones de usuarios a partir de 2023, muy por encima de Weibo, y se espera que crezca aún más.
WeChat es una de las redes sociales líderes en todo el mundo, ocupando la sexta posición en cuanto a número de usuarios activos, y convirtiéndose en una lucrativa plataforma de marketing con su plétora de funcionalidades diferentes. Su éxito se debe a que Wechat ha sido capaz de integrar casi todas las características que han hecho triunfar a las redes más populares del mundo.
Una de las formas más potentes y útiles de aprovechar WeChat es crear un catálogo H5 que podrá compartir con sus seguidores y directamente en sus cuentas de redes sociales. Es rentable y funciona como un sitio web dentro de la plataforma WeChat.
Lanzada en 2009 por la empresa tecnológica china Sina Corporation (新浪), Weibo (微博) es una de las mayores plataformas de redes sociales de China. Como su nombre indica («microblog»), Weibo ofrece servicios de microblogging y a menudo se compara con Twitter. Sin embargo, con los años ha evolucionado hasta convertirse en un híbrido de microblogging con Instagram, Pinterest, Reddit y YouTube.
A partir de 2021, Weibo tiene el 56,8% del mercado chino de microblogging en términos de usuarios activos, y el 86,6% en términos de tiempo de navegación por encima de competidores chinos como Tencent y Baidu. Cuenta con más de 511 usuarios activos mensuales y millones de publicaciones al día, lo que lo convierte en el mayor portal móvil en lengua china. Casi todos los millennials chinos utilizan esta aplicación social para seguir a famosos, KOL, marcas, leer noticias, etc.
Dado que la mayoría de las marcas extranjeras tienen una cuenta oficial en Weibo, probablemente tendrá que plantearse crear una cuenta oficial en Weibo. Para ello, puede ponerse en contacto con nosotros y nuestro equipo se encargará de ello.
Little Red Book
El Pequeño Libro Rojo es una de las plataformas de redes sociales y comercio electrónico más famosas de China. También conocida como Xiaohongshu (nombre chino) o simplemente RED, esta plataforma cuenta con 300 millones de usuarios registrados y la mayoría son mujeres. Buscan recomendaciones de compra y opiniones sobre los productos que desean adquirir, buscan consejos sobre viajes, moda o belleza y mucho más. La aplicación se compara con una mezcla entre Instagram y Pinterest, con su plataforma de comercio electrónico.
Promoción en línea y fuera de línea durante las fiestas chinas
Traditional holidays and events in China are extremely important in terms of sales. This is when people gather together to eat, weather it’s home-made food or restaurant treats. They also look for some luxury products to buy as gifts.
For example, during the Mid-Autumn festival that takes place every year in October, it is part of the tradition to offer and eat moon cakes. These moon cakes are pastries usually filled with red beans, egg yolk, or meat and they are round, which represents the full moon. You can see how they look below;
Aunque muchos internautas chinos seguirán prefiriendo comer la versión tradicional de esos pasteles, muchos fabricantes de chocolate extranjeros y chinos como Godiva (marca de chocolate belga) han creado sus variaciones de pasteles lunares de chocolate, atrayendo a consumidores curiosos, especialmente a la generación más joven que ya está acostumbrada a todo tipo de chocolates y otros dulces occidentales.
Pero la fiesta del Medio Otoño no es la que genera mayores ventas en el mercado del chocolate. El día más lucrativo para las ventas de chocolate es San Valentín, cuando la gente de las ciudades de primer nivel tiende a regalarse cajas de chocolate además de flores. Y lo que es importante mencionar es que hay unos cuantos días al año que se celebran como nuestro San Valentín en China, ¡así que hay aún más ocasiones para comer chocolate!
Estudio de caso de una marca de chocolate: Ferrero Rocher
Ferrero Rocher empezó a vender sus primeros productos en China en 1994. Al principio se posicionó como una marca de lujo pero más tarde cambió a algo más asequible, lo que supuso un gran éxito para la empresa en el mercado chino del chocolate.
Ferrero Rocher es extremadamente popular en China gracias a su embalaje dorado. De hecho, el embalaje dorado de Ferrero simboliza la fortuna en China. Y mientras que los caramelos duros y las frutas en gelatina se distribuían durante las bodas, los jóvenes recién casados tienden a incluir también chocolate en sus embalajes de caramelos. De ahí que más del 15% de las ventas de Ferrero Rochers en China procedan de regalos de boda.
Hoy en día Ferrero Rocher y otros productos de la empresa Ferrero se están convirtiendo en una necesidad diaria para muchos chinos de grandes ciudades como Shangai o Guangzhou y es justo decir que ha establecido una reputación fuerte e innegable en el mercado.
Contacte con nosotros para vender su chocolate en China
Siendo China uno de los mercados más prometedores para las marcas de chocolate, muchas de ellas están intentando entrar en el mercado chino para conquistar a un público amplio. De hecho, el mercado del chocolate aún se considera sin explotar y tiene muchas oportunidades para las marcas que estén dispuestas a invertir para adaptarse al mercado chino y a los consumidores chinos.
Colaborar con una agencia especializada en el mercado chino es la mejor manera de lograr su objetivo y aumentar el rendimiento de su inversión. Como todas las empresas son diferentes, la estrategia de marketing y publicidad debe adaptarse a sus necesidades y a sus posibilidades financieras.
Orgullosos del éxito de las empresas a las que hemos ayudado a lo largo de los años, conocemos exactamente las necesidades de cada empresa y las estrategias que deben adaptarse a ellas para obtener lo mejor del mercado chino.
Y por supuesto, si tiene alguna pregunta sobre la venta, publicidad, exportación, etc. de su chocolate en China, póngase en contacto con nosotros directamente, y le responderemos en un plazo de 24 horas.
