Cómo exportar alimentos a China – Manual estratégico

La industria alimentaria china de importación es un mercado lucrativo y dinámico. A medida que aumenta la clase media, la demanda china de productos importados también lo hace, con un aumento de la demanda de alimentos no locales, como queso, aceite de oliva, chocolate, etc. Estos productos importados se consideran a menudo más seguros que los locales, debido a la preocupación por los ingredientes y a cuestiones de seguridad y sanidad. Los alimentos importados también responden a las tendencias cambiantes de las generaciones más jóvenes, que prefieren las marcas occidentales a las nacionales.

Por lo tanto, el mercado chino es fascinante para las marcas y los productores que quieren ampliar sus actividades en el país más poblado del mundo. En este artículo, le daremos todas las claves para exportar con éxito sus productos en China, y aprovechar las plataformas que tiene a su disposición.

Alimentos importados en China: Una industria dinámica y lucrativa

China es la segunda economía del mundo y uno de los mercados de mayor crecimiento para las marcas de alimentación y bebidas. Su floreciente demanda de marcas de alimentos de alta calidad, de primera calidad y de renombre es el resultado de la urbanización y del aumento de la renta disponible, acompañados por la digitalización de China. Antes de entrar en el mercado alimentario chino, hay que intentar comprender mejor los hábitos de los consumidores chinos y las tendencias de consumo.

Panorama del mercado alimentario chino

Cuando hablamos de productos importados en China, hay que tener en cuenta que el suministro de alimentos de China tiene importantes implicaciones en términos de seguridad alimentaria nacional, así como de comercio económico. Tras varias catástrofes naturales como sequías, inundaciones y terremotos que afectaron a la producción de trigo y lácteos, los ciudadanos chinos, que consumen más de la mitad de sus calorías a través de los cereales, dependen no sólo de los productos nacionales, sino también de las importaciones. En otras palabras, China aún no produce suficientes alimentos para alimentar a su población.

Las ventas de productos de alimentación importados en China han conocido una tasa de crecimiento del 15% anual, mientras que la media mundial se sitúa en torno al 4%. Aunque los productos importados se benefician de su buena reputación entre los consumidores chinos, este mercado es extremadamente competitivo con fieros actores nacionales y extranjeros. Además, es importante subrayar que los productos importados están sometidos a impuestos más elevados que los nacionales.

¿Qué impulsa las importaciones de alimentos en China?

Los cambios relativos en la producción de bienes de consumo y el crecimiento de la demanda han afectado a la posición de China en el comercio mundial de alimentos, ya que ha pasado de ser un actor mundial importante que exporta productos alimentarios a uno que los importa.

La autosuficiencia de la agricultura china ha ido disminuyendo debido a la elevada demanda y a su gran población. En 2009, China importaba alrededor de un 50% más de lo que exportaba (Oficina Nacional de Estadísticas de China – NBSC). Entre los productos agrícolas, los cereales son los que registran el aumento más rápido de las importaciones de China. Por ejemplo, mientras que China era autosuficiente en cuanto a la soja e incluso era uno de sus principales exportadores, en 2020 su importación alcanzó los 100,33 millones de toneladas. El Reino Medio también está registrando un aumento de las importaciones de carne, con una tasa de crecimiento que alcanza el 44% entre 2011 y 2015 (NBSC).

Hay tres razones principales que explican la prosperidad de la importación de productos alimentarios en China:

• Seguridad alimentaria

Tras el abrumador número de escándalos relacionados con la seguridad alimentaria en China (más de 1090 en los últimos tres años, según Jing Daily), no es de extrañar que sea una de las principales preocupaciones de los clientes. De hecho, la preocupación número uno de los consumidores chinos es la seguridad alimentaria, que supera a otras preocupaciones como la calidad del agua o del aire. El gobierno refuerza cada año su ley de seguridad alimentaria.

La clase media china ha evolucionado rápidamente, gracias al aumento de los ingresos. El nivel de vida ha cambiado, y los hábitos alimentarios también. Ahora quieren asegurarse de que sus productos son seguros para el consumo. De hecho, en los últimos años ha habido muchos escándalos (sobre todo de productos para madres y bebés) que han hecho que la gente confíe menos en las marcas chinas, pero también en los productores de alimentos extranjeros en algunos casos. Por tanto, es una oportunidad para que las marcas extranjeras demuestren que sus productos e ingredientes son de mejor calidad y siguen las normas nacionales de seguridad alimentaria cuando exportan alimentos a China.

Como se puede ver en los datos anteriores, el 94% de las personas consideran que hay muchos escándalos alimentarios en China a causa de empresas deshonestas que no son castigadas. Por lo tanto, es sumamente importante respetar las normas de seguridad para destacar entre sus competidores y atraer a los consumidores chinos. Tendrá que ser lo más claro y transparente posible para ganarse su confianza.

Alrededor del 86% de los consumidores chinos prestan atención a la seguridad alimentaria cuando compran sus productos. Otro punto interesante para los productores de alimentos extranjeros: la mayoría de los consumidores chinos están en contra de los aditivos alimentarios.

El 88% de los consumidores chinos de las ciudades de primer y segundo nivel está en contra, y el 25% prefiere pagar más si no contiene ningún aditivo.

• Alimentación sana

Los consumidores chinos muestran un mayor interés por la comida sana. Es cierto que hoy en día los consumidores prestan más atención a su salud y a su apariencia. Están muy atentos a su peso corporal, que es según ellos sinónimo de buena salud.

Hay un enorme potencial sin explotar en varios segmentos de productos alimentarios saludables extranjeros:

Como ya se ha dicho, los consumidores buscan más alimentos sanos sin aditivos, pero también productos ecológicos, bajos en calorías y con efecto adelgazante. Estas cuatro categorías tienen un gran potencial en China, por lo que las marcas extranjeras deben aprovecharlas.

Los consumidores chinos están adoptando esta nueva tendencia orgánica, quieren comer productos más sanos. Más del 30% de los consumidores de las ciudades de primer y segundo nivel compran regularmente alimentos ecológicos. Los consumidores solicitan alimentos con menos pesticidas y productos frescos.

Tener un hijo también influirá en los padres chinos, que serán más precavidos con lo que ingieren. En su momento, las familias con altos ingresos estaban dispuestas a pagar más por los productos ecológicos, pero ahora todo el mundo está dispuesto a pagar más por productos de mayor calidad y saludables, ya que quieren dar lo mejor a sus hijos.

Por otro lado, los padres en China están empezando a tomar nota de los ingredientes y la información nutricional de lo que dan de comer a sus hijos para disminuir el riesgo de obesidad (que era bastante común hace unos años entre los niños pequeños).

• Globalización

En la alimentación no todo son cuestiones de salud y seguridad, la globalización juega su papel. Podemos decir que hay una globalización de los hábitos alimentarios que ha impactado en la sociedad china. Los consumidores chinos han podido viajar más que antes, probando y comprando productos que no eran comunes en la cultura china, y luego compartiendo sus experiencias con sus amigos durante los vlogs o publicando fotos en las redes sociales.

En China, más del 90% de los consumidores ya han comprado productos extranjeros de alimentación y bebidas (que son principalmente productos de la vida cotidiana y agrícolas). Además, comprar productos extranjeros en China también transmite una cierta imagen de riqueza, ya que los productos extranjeros son más caros que los nacionales. Está relacionado con el concepto de la cara: cuanto más productos extranjeros tenga, mejor será su imagen (aunque algunas empresas nacionales están ganando popularidad en China).

Los restaurantes extranjeros también son bastante populares en China, ya que transmiten para algunos un cierto prestigio, con productos de alta calidad que se diferencian de los platos tradicionales de los consumidores chinos.

Comportamiento de compra de los consumidores chinos

Como los hábitos difieren de un país a otro, los consumidores chinos serán más proclives a comprar ciertos productos, mientras que los productos extranjeros demasiado «especiales» no gustarán a la mayoría de ellos.

¿Cómo buscan los consumidores chinos los nuevos productos?

Con la reciente digitalización de China a lo largo de los años, Internet es la principal fuente de información para los consumidores chinos que buscan marcas. Casi 2/3 de ellos consultan Baidu (el Google chino) para informarse sobre las marcas antes de comprar un producto. La familia, los amigos y los KOL (Key Opinion Leaders) representan la segunda fuente de información más popular.

Los impulsos juveniles y la inclinación a solicitar nuevos sabores están impulsando la tendencia del consumo de bienes importados en China. Las encuestas realizadas entre los jóvenes chinos de 25 a 34 años muestran que son más del doble de propensos que las generaciones mayores a estar fuertemente influenciados por las redes sociales a la hora de decidir qué comer, como las importaciones, o qué comprar en las tiendas de comestibles o restaurantes. Pero, independientemente de la generación, los consumidores chinos seguramente elegirán una marca extranjera ya establecida y popular en China, en lugar de una marca desconocida que ni siquiera aparece en los resultados de Baidu.

Si quieres publicitar tu marca/productos en China, tienes que saber que las redes sociales y las aplicaciones para móviles son más potentes que la publicidad en medios impresos en periódicos o revistas. La publicidad en medios impresos no es una vía de marketing lucrativa (ya) en China, ya que es costosa y difícil de medir. En cambio, las redes sociales y las aplicaciones para móviles son eficaces, ya que le permitirán interactuar con sus consumidores y hacer publicidad creativa.

Tener un nombre chino es crucial para exportar con éxito sus productos alimentarios a China

Si quiere que le encuentren fácilmente en Baidu, debe tener un nombre chino. De hecho, tener un nombre chino adecuado para su marca le permite demostrar que se preocupa por el mercado chino y que está motivado y preparado para adaptar su marca específicamente a los consumidores chinos. De hecho, debería ser el primer paso de su estrategia de marca localizada en China, ya que los consumidores tendrán directamente una determinada impresión de su marca según su nombre chino.

Su nombre chino será la encarnación del valor, la historia y la personalidad de su marca. Los clientes chinos siempre buscan algo nuevo e innovador, así que asegúrese de encontrar una forma de captar su atención y ser visible en Internet. La mayoría de las veces, buscarán en Internet su nombre en chino en lugar del nombre original de su marca.

Registrar su marca en China es también un requisito previo si quiere poder vender sus productos en el país. Como China es un país de «primer registro», debe registrar su marca antes de que lo haga otro. Puede ponerse en contacto con nosotros para obtener más información al respecto.

¿Por qué los consumidores chinos «prefieren» los productos/marcas importados?

Como ya se ha dicho, los consumidores chinos son muy cautelosos con lo que comen, tras los numerosos escándalos sanitarios de los últimos años. Muchos creen que los productos extranjeros son más fiables que los nacionales.

Según la Investigación Secundaria de la DDMA, el 69% (incluidas todas las clases sociales) está muy de acuerdo en que la comida extranjera es mejor, mientras que el 60% prefiere los restaurantes que sirven platos extranjeros. Esto demuestra que la comida extranjera se sigue percibiendo de forma diferente y que se sitúa entre los productos locales. Sin embargo, como se muestra en el siguiente gráfico, está claro que las familias con ingresos altos lo tienen más en cuenta que las familias con ingresos bajos.

¿Cómo compran los consumidores chinos los productos de alimentación importados?

Se calcula que el 65% de los consumidores chinos que compran alimentos importados lo hacen por Internet debido a la gran variedad de productos y porque es más cómodo. Además, también pueden encontrar mejores precios a través de las plataformas online que en las tiendas tradicionales.

Además, los consumidores chinos están acostumbrados a comprar en línea, utilizando plataformas populares como Tmall, Taobao, JD.com, Pinduoduo, etc.

¿Cuáles son los productos importados más comprados en China?

China importa una amplia gama de productos, como lácteos, carne, mermelada, chocolate y productos de confitería. Los productos lácteos y los aperitivos son los productos más comprados cuando se trata de marcas extranjeras, lo cual es bastante sorprendente, ya que estos productos no formaban parte de sus hábitos hace una década.

Al observar los productos importados más comprados en China a partir de 2017, estos productos destacan claramente (según su número de transacciones) :

• Carne, carne congelada y productos acuáticos: 295,000
• Aceites comestibles: 33.000
• Productos lácteos: 77,000
• Productos del mar: 111,000
• Productos de grano: 100,000
• Bebidas alcohólicas: 272.000
• Dulces: 102.000
• Bebida no alcohólica: 132,000
• Nueces secas: 117.000
• Pastelería y galletas: 83,000

Fuente: Administración General de Aduanas, R.P. de China

Algunos ejemplos de productos que están creciendo en popularidad en China

• El chocolate: Un producto exquisito

Por ejemplo, una industria lucrativa para las marcas extranjeras es el mercado del chocolate. Puede que la gente no lo sepa, pero el resurgimiento del chocolate en China es una tendencia relativamente nueva. Mientras que Suiza y Estados Unidos encabezan la lista en términos de consumo, con unos 12 kg per cápita al año, los ciudadanos chinos sólo consumen una media de 6-8 kg al año. Pero, ¿la buena noticia? Esa cifra se ha duplicado con creces en los últimos años, hasta alcanzar los 16-20 kilos anuales. Y no parece que las cosas vayan a frenarse pronto: la demanda ha aumentado tanto que muchas empresas han aprovechado la oportunidad para ampliar sus actividades.

• Los cereales en el centro de las comidas de los chinos

Como probablemente haya oído, Estados Unidos es el principal productor mundial de maíz, y Brasil es el mayor en términos de producción de soja, impulsado por el enorme apetito de China. De hecho, China es el mayor importador de maíz y soja del mundo, con cerca de la mitad del total de las importaciones mundiales.

• La demanda china de maíz y polvo de maíz aumenta vertiginosamente

El precio del maíz ha alcanzado un máximo histórico este año -7 dólares por bushel- debido a la disparada demanda de China, y este fenómeno no está dispuesto a detenerse, ya que su demanda de granos forrajeros ha aumentado rápidamente a medida que su producción porcina se recupera tras los brotes de peste porcina africana.

En 2020, Japón importó 3.290 millones de dólares de maíz, seguido de México y China, que sumaron 2.490 millones de dólares. El año anterior, Estados Unidos exportó alrededor de 13.000 millones de dólares estadounidenses de maíz a todo el mundo, lo que supuso más de un tercio del total de las exportaciones de maíz a nivel mundial.

Según los datos del USDA, las importaciones de maíz en China aumentaron casi un 250% en 2020/21, mientras que las de trigo casi se duplicaron en comparación con hace unos años, ya que los consumidores chinos son aficionados a los pollos (el éxito del pollo frito, KFC, etc.) que contienen pan rallado o recubrimientos hechos con harina.

• Mercado de la soja en China

Las importaciones chinas de soja alcanzaron un récord anual en 2020, con un crecimiento del 13% respecto al año anterior, gracias al aumento de los precios y la demanda de carne de cerdo.

La Administración General de Aduanas informó de que el año pasado se compraron 100,33 millones de toneladas -un aumento significativo respecto a los 88,51 millones de hace unos años- para satisfacer la demanda de los procesadores de alimentos y de los criadores de cerdos, que están dispuestos a pagar más pero a esperar más tiempo si es necesario, ya que la producción nacional ha disminuido drásticamente debido a las inundaciones que acabaron con gran parte de sus cultivos antes de que pudieran ser cosechados.

En 2020, el valor total de las importaciones de soja en China ascendió a unos 39.500 millones de dólares estadounidenses, frente a los 35.300 millones del año pasado.

La creciente población china, junto con la mejora del nivel de vida, hace que más personas puedan permitirse comer carne, lo que aumenta la demanda de cereales para alimentar a los animales.

¿Cuáles son las expectativas de los consumidores chinos cuando buscan productos importados?

Como ya se ha dicho, buscan sobre todo productos seguros y saludables. Los productos extranjeros tienen fama de ser más seguros que los locales. La calidad ocupa el segundo lugar, y se considera un importante factor de compra para el 66% de los consumidores chinos. La mayoría de los consumidores que compran alimentos importados se ven influidos por la reputación de la marca. Por eso, aumentar el conocimiento de su marca es clave si quiere exportar sus productos a China.

¿Cuáles son los países más populares para los productos importados?

Mientras que Estados Unidos y Francia eran los países más populares en cuanto a marcas y productos importados en China, Nueva Zelanda está abriendo camino gracias a sus estrictas normas de seguridad, seguida de Australia, Alemania, Estados Unidos y Japón.

¿Por qué China es un mercado prometedor para las marcas alimentarias extranjeras?

Los impuestos disminuyen

China lleva sufriendo tasas de inflación inestables desde 2008, y para aliviar la presión sobre los bolsillos de sus ciudadanos, el gobierno comenzó a disminuir los aranceles sobre los alimentos importados. Desde entonces, las aduanas chinas han disminuido gradualmente los precios de los productos porcinos congelados en un 50%, las importaciones de pistachos con un recorte arancelario de al menos el 57% sólo en 2009; así como las latas de bacalao, que experimentaron un aumento del 53%. La disminución gradual significa que incluso algunas marcas de leche para bebés se han vuelto más baratas que las marcas locales.

Los consumidores chinos buscan nuevas experiencias culinarias

Los chinos son curiosos y están dispuestos a probar nuevas experiencias culinarias. El 53% de los consumidores chinos disfruta probando nuevos platos, por lo que las marcas extranjeras tienen muchas oportunidades de promocionar y atraer a los consumidores.

En China, los productos alimentarios importados pueden servir de regalo

En China, los productos importados son extremadamente populares hasta el punto de ser utilizados como regalo. Por ejemplo, «Mianzi» es una expresión que significa dignidad o prestigio, tiene fuertes raíces en la cultura china e influye profundamente en la vida cotidiana de muchas personas. Este término se remonta a la antigüedad, cuando era utilizado por los funcionarios como una especie de moneda de cambio entre ellos: se tenía más «cara», o se podía dar cara a los demás, según el tipo de cargo que se tuviera.

Hoy en día, está bien visto ofrecer algunos productos y bebidas extranjeros caros o raros a amigos y familiares, o también para ocasiones especiales. Uno de los mejores ejemplos es durante las fiestas, cuando la gente acude con bebidas alcohólicas extranjeras conocidas y caras, como licores, vinos, cervezas, etc.

Otra razón de este éxito es que los productos alimentarios importados en China están mejor envasados. Las marcas occidentales los seleccionan a mano y los envasan con cuidado, pues saben que el embalaje es un factor de compra importante para los consumidores chinos. También es una de las razones por las que estos artículos son regalos tan atentos. En ocasiones especiales, como bodas o reuniones de negocios, en las que la gente quiere mostrar su agradecimiento con un regalo, los alimentos importados siempre serán bien recibidos y apreciados.

¿Cuáles son los retos a la hora de exportar productos alimentarios en China?

Con una mayor conciencia y gustos, los consumidores chinos se interesan más por los productos extranjeros. Para ser eficaz con la estrategia de marketing, necesitará, como extranjero, mostrar transparencia con la calidad y seguridad de su producto.

No sólo tendrá que destacar entre sus competidores en cuanto a la calidad del producto, sino también en cuanto al embalaje, el marketing, la publicidad, la localización de su marca y la adaptación de su marca a los gustos de los consumidores chinos, etc. No olvide que tendrá que reconstruir desde el principio su conciencia de marca, ya que los ciudadanos chinos utilizan sus propias redes sociales como WeChat, Weibo, Xiaohongshu, etc., así como sus propias plataformas de comercio electrónico.

Pasos para exportar productos alimentarios a China: cómo empezar

Normativa china y directivas gubernamentales: seguridad alimentaria para la exportación

A lo largo de los años, China ha puesto en marcha una estricta normativa de importación por diversos motivos: aumento de las importaciones y escándalos sanitarios, por lo que está adoptando cada vez más las normas occidentales. Antes de empezar a exportar a China, es importante que conozca estas normativas, así como la AQSIQ para asegurarse de que todos los productos cumplen las normas de calidad antes de entrar en China

• Registrar su empresa en la AQSIQ

En primer lugar, AQSIQ es la abreviatura de The General Administration of Quality Supervision, Inspection, and Quarantine (Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena), que concede la aprobación de las importaciones de una amplia gama de productos. Además, controla la calidad de las inspecciones y tiene un gran poder de decisión. Como exportador, debe conocer sus normas y reglamentos en cuanto a estándares de calidad y certificaciones, antes de exportar sus productos a China.

Su empresa es responsable de registrarse en la AQSIQ si su producto entra en su «Lista de importaciones de alimentos sujetas a registro de empresas». También debe registrar cualquier envío que tenga, lo que puede hacerse en línea. Esto ayudará a hacer un seguimiento del envío y facilitará las cosas tanto a los importadores como a usted.

• Certificado de AQSIQ

El certificado AQSIQ de China es un documento importante que puede ayudarle a evitar problemas y situaciones costosas con la aduana china. Por ejemplo, si un producto necesita tener este certificado pero no lo tiene, puede ser incautado o demolido debido a sus potenciales riesgos para la salud, Tendrá que ponerse en contacto con la AQSIQ para obtener este certificado.

Para recibir su certificado AQSIQ, tiene que rellenar 17 páginas de papeleo (todo en chino mandarín) y presentarlo para su examen. Si no cumple todos los requisitos necesarios una vez completado este proceso. Entonces se emitirá una notificación de aceptación en un plazo de 30 días. En caso contrario, recibirá una notificación de no aceptación.

Si quiere exportar sus productos alimentarios a China, el coste de su primera solicitud puede variar entre 0 y 3.800 dólares. El precio total depende del tipo de productos que desee exportar, así como de si es miembro de AQSIQ o de ISO 9001.

Para evitar fallos en las inspecciones una vez finalizadas, es importante que se cumplan todos los requisitos con antelación para no tener que hacer ningún trabajo extra después. Puede ponerse en contacto con nosotros y nos encargaremos de todo.

• La necesidad de tener una licencia de preimportación

Si quiere exportar sus productos lácteos y cárnicos, es imprescindible que obtenga una licencia de importación automática (AIL). Es posible que también se apliquen requisitos adicionales para la autorización previa a la importación de estas mercancías específicas. Dicho esto, le recomiendo que consulte con un profesional que le ayude a preparar todos los documentos necesarios con antelación para que nada le pille desprevenido a la hora de importar desde el extranjero. Puede ponerse en contacto con nosotros para obtener más información y nuestros expertos le explicarán el procedimiento.

• Etiquetado de sus productos

El Reglamento General de Etiquetado de Alimentos Preenvasados es un documento que prescribe los elementos obligatorios en las etiquetas de los productos alimentarios de importación. Define lo que debe incluirse en cualquier producto agrícola preenvasado importado a China, lo que incluye: el nombre de la empresa (tanto en inglés como en chino), la dirección, el número de licencia de funcionamiento, así como el etiquetado de la fecha de producción en cada embalaje.

Para cumplir con esta normativa, es necesario que las empresas que deseen importar sus productos a China proporcionen información específica de etiquetado en todos los materiales de embalaje antes de su envío. Además, deberá proporcionar la siguiente información

• El nombre del producto: cada palabra, imagen, marca o descripción que sea característica del producto
• Ingredientes: cada sustancia y aditivo utilizado en la preparación del producto final
• Se proporciona una lista detallada precisamente para evitar cualquier peligro para la salud al consumir el producto
• Fecha de fabricación
• Fecha de caducidad

¿Necesito una licencia de exportación para vender productos de alimentación en China?

Una licencia de exportación es necesaria para que una empresa de comercio exterior (FTC) pueda vender mercancías a China. De hecho, es un documento que recoge información sobre quién, qué y dónde se exportan las mercancías. China lo utiliza para controlar la legalidad de los productos importados en su territorio.

Además, todos los importadores y exportadores de productos alimenticios y cosméticos extranjeros deben registrarse en el «Sistema de Registro de Importadores/Exportadores de Alimentos y Cosméticos».

Para cumplir con los requisitos de China y completar el proceso de registro para la importación y la exportación, un exportador extranjero tendrá que preparar los siguientes documentos

• Un certificado de inspección emitido por la AQSIQ
• Una factura comercial
• Un conocimiento de embarque
• Una lista de embalaje detallada de su producto
• Un certificado de exportación de su país de origen
• Un certificado de libre venta
• Un certificado de higiene
• Certificado de fecha de embotellado (para bebidas)
• Muestra de la etiqueta original
• Muestra de la etiqueta china

No hay que olvidar que el cumplimiento de las leyes chinas y la remisión de este expediente a la autoridad competente son necesarios para el posterior despacho de aduanas.

¿Cómo pueden los profesionales de la alimentación y bebidas aumentar sus ventas y beneficios en China?

La clave para desarrollar rápidamente su marca en China es comprender que tendrá que adaptar su estrategia a los consumidores y hábitos chinos. No olvide que, debido al Gran Cortafuegos, las redes sociales como Facebook, Instagram, Snapchat, Twitter, etc. no están disponibles en China. Por lo tanto, tendrás que crear una cuenta oficial en las redes sociales chinas. Esta parte es importante, ya que podrá promocionar directamente sus productos y relacionarse con su público.

Hemos visto innumerables empresas de comercio de alimentos que intentan desarrollar sus ventas en China utilizando la misma estrategia de marketing que en su país y la mayoría de ellas no lograron los objetivos que tenían en mente hasta que empezaron a localizar. Y permítanme decirles que la localización es necesaria tanto si se trata de venta directa como de distribución.

Cuando vendas tus productos, ya sea en tiendas o en plataformas de comercio electrónico, sé lo más claro y transparente posible. Tienes que convencer, en pocos segundos, a los consumidores de que tus productos merecen la pena. Si por casualidad ya han oído hablar de tu marca en Internet, lo más probable es que quieran probar tus productos.

¿Cuáles son los principales canales de distribución de productos alimentarios y marcas en China?

Vender productos alimentarios offline: La estrategia clásica

Si quiere vender productos por la vía clásica, probablemente querrá contratar a un agente o venderlos directamente en los supermercados. Tendrá que convencerles de la calidad de sus productos y demostrar que serán lo suficientemente rentables. También puede abrir su propia tienda, pero es extremadamente caro y, en general, sólo las marcas bien establecidas se deciden a hacerlo.

Vender productos alimenticios en línea a través de su propio sitio web

Cuando se trata de vender productos directamente en su propio sitio web, es más complicado, ya que tendrá que ocuparse de todo (incluida la logística). Comprar directamente en el sitio web de la marca se sitúa en la quinta posición según los consumidores chinos. Con la comodidad y la seguridad de las plataformas de comercio electrónico, las marcas que están en ellas están sometidas a normas estrictas en cuanto a cuestiones de calidad y seguridad. Así, los consumidores chinos serán más reacios a comprar productos en su sitio web que en plataformas bien establecidas.

Sin embargo, las marcas conocidas siguen siendo capaces de atraer clientes a sus sitios web gracias a su reputación.

Plataformas de comercio electrónico transfronterizo: La mejor manera de vender productos importados en China

Las plataformas de comercio electrónico son muy convenientes para las empresas extranjeras. Se puede vender directamente sin presencia física en China, siempre que se obtenga la aprobación de las plataformas transfronterizas correspondientes.

Con la enorme población en línea de China, de más de 900 millones de internautas y 250 millones de compradores electrónicos, una infraestructura de ventas en línea lo es todo a la hora de entrar en el mercado.

Todo es conveniente para ambas partes:

• Los consumidores tienen acceso a una gran variedad de productos extranjeros, sin temor a la barrera del idioma porque las páginas web están optimizadas en mandarín. Además, la entrega es tan rápida como la de los productos locales porque la organización de las plataformas de comercio electrónico es la misma para las empresas nacionales y las extranjeras. Por ejemplo, JD.com se encarga de la logística, entregando a los clientes en pocas horas.
• 
  Para los vendedores, les permite vender sus productos en China de forma segura y sencilla. Al utilizar una plataforma popular, podrá dirigirse a un gran público, así como desarrollar su actividad en línea, vinculando su tienda de comercio electrónico a sus cuentas de redes sociales, por ejemplo.

Las empresas extranjeras tienen la oportunidad de dirigirse a los nichos de mercado adecuados para comercializar sus productos. Las ventas en línea siguen creciendo en popularidad, ya que los consumidores solicitan comodidad y capacidad de elección. Se calcula que el 94 % de los consumidores chinos ya han comprado alimentos en línea. Tmall es la plataforma preferida, pero JD y Yihaodian también son muy populares entre los consumidores chinos.

Tmall: la plataforma de comercio electrónico líder en China

Tmall Global es la versión internacional del marketplaces online líder en China, Tmall. Conocida como la mayor y más famosa plataforma transfronteriza B2C, ofrece modelos de venta al por mayor (B2B) y al por menor (B2C) para comerciantes internacionales. Ha evolucionado hasta convertirse en una plataforma de confianza para comprar productos importados procedentes de más de 50 países de todo el mundo, como Japón, Corea, Estados Unidos y Francia.

La popularidad de Tmall Global no es sorprendente si se tiene en cuenta que la plataforma cuenta con más de 29.000 marcas internacionales y una gran variedad de productos. Además, opera en 87 países, su aplicación es la sexta tienda online más utilizada en China y el 78% de los clientes utilizan tanto Tmall Global como Tmall.com. Por ejemplo, el 80% de las marcas han utilizado Tmall Global para entrar en el mercado chino, con más de 5.800 categorías de productos.

Tener un espacio en Tmall es la forma más eficaz de penetrar en el mercado chino y exportar sus productos en China. Sin embargo, el problema es que Tmall sólo acepta marcas que ya tienen una presencia significativa y que tienen altas ventas en China. Por eso, muchas empresas son rechazadas por la plataforma debido a sus altos estándares.

Hay dos formas de unirse a la plataforma de Tmall:

• Si eres una empresa con operaciones comerciales en China, puedes solicitarlo en Tmall.com.
• Si es una empresa con licencias en el extranjero, puede optar a Tmall Global.

JD.com y JD Worldwide: Una de las plataformas de comercio electrónico más populares de China

JD.com, uno de los dos minoristas en línea B2C más importantes de China, se ha expandido recientemente y en la actualidad pertenece en parte a Tencent (20%). La empresa se fundó en 1998 para vender únicamente productos magneto-ópticos, pero pronto pasó a vender productos electrónicos, ordenadores, teléfonos móviles, etc.

A partir de 2021 tienen 470 millones de clientes activos en todo el mundo y siguen creciendo a un ritmo rápido con fuertes índices de satisfacción de los clientes, lo que les convierte en una opción atractiva para cualquier consumidor que busque precios competitivos u opciones de envío fáciles y rápidas.

JD.com tiene dos plataformas que permiten a las marcas internacionales vender sus productos directamente en China: JD Worldwide y JD.com, su plataforma nacional para vendedores ya establecidos. La diferencia es que, mientras que la mayoría de los vendedores de terceros en JD ya son conocidos dentro de China continental, solo los que tienen tiendas físicas fuera de China continental pueden utilizar JD worldwide para llegar a los consumidores chinos sin presencia local.

Taobao: La forma más fácil de vender una marca de alimentación y bebidas en línea

Lanzada en 2003 por el gigante chino Alibaba, Taobao (淘宝网) es una de las plataformas de compra online más populares de China. En 2019, cuenta con 300 millones de usuarios activos diarios y 668 millones de usuarios activos móviles mensuales; su popularidad entre los consumidores chinos hace que sea un gran marketplaces para comprar productos frescos, así como otros productos importados.

El éxito de Taobao se atribuye a su plataforma sencilla y fácil de usar, que permite tanto a los consumidores comprar productos más baratos que en cualquier otro lugar, como a los comerciantes vender sus productos a un coste menor. Esta estrategia ha sido el núcleo de la filosofía de Jack Ma desde el primer día.

Pinduoduo: una aplicación prometedora para las marcas de alimentación y bebidas

Fundada en 2015, Pinduoduo se convirtió rápidamente en la empresa tecnológica de más rápido crecimiento del mundo. Si quieres exportar tus productos frescos a China, te recomendamos que elijas Pinduoduo: actualmente es la mayor plataforma de comercio electrónico centrada en la agricultura y también un sitio de comercio social, así como C2M: conecta a los agricultores con los distribuidores al tiempo que trata directamente con los consumidores por un lado.

Pinduoduo ha revolucionado el comercio electrónico al convertirse no sólo en un marketplace online, sino también al permitir las transacciones entre productores y compradores a través de su exclusiva función «Pinduoduo», que permite a los usuarios publicar fotos de sus productos para la venta sin tener que pagar cuotas por adelantado como exigen otros sitios similares.

Pinduoduo se distingue de otros sitios de compras en línea por su aspecto social, que permite a los usuarios compartir fácilmente con sus redes lo que han mirado o comprado. Los usuarios también pueden crear equipos a las 24 horas de registrarse en el sitio y disfrutar de precios más bajos en los productos cuando compran juntos como parte de un equipo. La posibilidad de comprar un artículo individualmente y no como parte de un grupo hace que Pinduoduo sea única entre la mayoría de las plataformas chinas de comercio electrónico, en las que los compradores tienden a preferir los descuentos a las compras individuales porque los grupos suelen ofrecer mejores ofertas.

Ha revolucionado la comercialización y venta de productos con un sistema de bajo coste, fácil y rápido. Puedes anunciar y promocionar tus productos a través de la aplicación. Por ejemplo, utiliza el live-streaming para explicar lo buenos que son tus productos, pero también deberías contratar a KOLs para atraer a un público más amplio.

Los foros son poderosas herramientas de marketing en China

Hay que saber que los foros también son muy populares en China, ya que los consumidores chinos confían sobre todo en el boca a boca. Es más probable que sigan los consejos de sus compañeros que su anuncio promocional. Plataformas como Zhihu y Douban son consideradas fiables por los internautas chinos, con respuestas cualitativas y claras a las preguntas más buscadas en la red.

Código QR para dirigir el tráfico en línea

Tener tu propia tienda en Tmall, JD o Yihaodian está bien, pero también tienes que dirigir el tráfico a tu tienda online. Una de las formas más efectivas es establecer códigos QR para dirigir el tráfico a sus diversas plataformas. Un código QR es un poderoso método para aumentar el tráfico, y es comúnmente utilizado por los ciudadanos chinos.

Recientemente, la famosa plataforma de vídeo Bilibili llegó a programar un código QR en el cielo de Shanghái, utilizando cientos de drones.

Los códigos QR permiten redirigir a los compradores a:

• Una aplicación
• La cuenta oficial de WeChat
• La página del carrito de la compra a través del móvil
• Plataformas de comercio electrónico

Apueste en las plataformas digitales para desarrollar su reputación digital en China

El impacto que las redes sociales tienen en los individuos es importante en China. Las redes sociales forman parte de la vida cotidiana de más de 900 millones de internautas. La esfera digital en China ha dado un giro completamente diferente a la que conocemos en Occidente debido, en particular, a la censura del gobierno chino cuando se trata de redes sociales como Facebook, Twitter o Google. El gobierno chino ha creado su propia esfera de redes sociales en paralelo con aplicaciones como WeChat, Weibo, Xiaohongshu, etc.

Los internautas tienen la oportunidad, a través de estas aplicaciones, de formar parte de diferentes comunidades y grupos, seguir las noticias y poder seguir a las marcas, comprar online y compartir contenidos. WeChat y Weibo son las dos plataformas de redes sociales más populares. Es necesario tener una cuenta oficial de su marca en estas dos plataformas.

Las redes sociales son las mejores herramientas para aumentar su reputación digital

Los consumidores chinos suelen ser los más fieles a las marcas que siguen en las redes sociales, siguiéndolas durante años y comunicándose con sus representantes. Es importante darse a conocer en China conectando con los chinos a nivel personal mediante canales de redes sociales como WeChat, Weibo o Tencent QQ.

WeChat: La aplicación más popular de China

Creada por la empresa china Tencent y lanzada en 2011, WeChat era al principio sólo una aplicación de mensajería móvil. Y aunque se introdujeron nuevas funciones, esta funcionalidad sigue siendo el núcleo de la app. Comercializada como Weixin (微信) en China, fue renombrada como Wechat para los mercados internacionales solo un año después, en 2012. Solo en 2018 1.000 millones de usuarios se inscribieron para utilizar lo que ahora se conoce en toda la región de Asia-Pacífico; eso es más de 4 veces su popularidad de hace 6 años. En 2021 se espera un aumento de nuevo con un crecimiento del 8% en los próximos 5 años.

En WeChat, también puedes abrir una tienda llamada «minitienda» y vender tus productos. Es muy conveniente para las pequeñas marcas que aún no tienen una reputación bien establecida en China. Esto es muy útil, ya que Tmall o JD no aceptan marcas pequeñas.

Weibo:

Lanzada en 2009 por la empresa tecnológica china Sina Corporation, Weibo es una de las mayores plataformas de redes sociales de China. Originalmente era un servicio de microblogging, pero con el tiempo ha crecido hasta incluir muchos otros tipos de funciones como Instagram o Pinterest.

Weibo, el mayor portal móvil en chino con más de 511 millones de usuarios activos mensuales y millones de publicaciones al día, permite subir vídeos, archivos de audio y clips de música desde su biblioteca o a través de enlaces de YouTube. Las fotos subidas pueden incluir subtítulos en inglés también para un público internacional. Weibo no es sólo un lugar donde la gente comparte contenidos, sino que también navega por las obras de otros a través de seguir otras cuentas como las de celebridades e influenciadores; enviar mensajes de ida y vuelta en privado, ya sea uno a uno o publicándolos; buscar palabras clave relacionadas con su tema favorito, buscar platos que quieren probar, etc.

Weibo es probablemente la mejor plataforma de redes sociales para que las marcas importadas se comuniquen con sus seguidores y potenciales consumidores. También es una buena plataforma para enviar información y descuentos, anunciar el lanzamiento de productos, pedir la opinión de los usuarios y hacer publicidad. Además, no es necesario estar conectado a la marca para ver sus publicaciones. Puedes llegar a más gente que en WeChat.

Mejora de la clasificación en Baidu: El motor de búsqueda líder en China

Su éxito en China es limitado si pasa desapercibido. Quizá se pregunte cómo aumentar su visibilidad. Pues bien, la respuesta está en Baidu: es más popular que cualquier otro motor de búsqueda, con más del 75% de las investigaciones en China que se realizan a través de Baidu.

Para empezar a aumentar la visibilidad y la reputación digital en esta plataforma, todo lo que tiene que hacer es crear un sitio web chino atractivo para su empresa. Una vez hecho esto, concéntrese en promocionarlo mediante campañas de publicidad en línea en las redes sociales, así como en otras plataformas en línea. Esto no sólo ayudará a aumentar la visibilidad, sino que también proporcionará una excelente oportunidad para el conocimiento de la marca.

La optimización de los motores de búsqueda (SEO) es una forma estratégica de clasificar el sitio web de su empresa mediante resultados de búsqueda naturales. Si se posiciona en Baidu, los consumidores chinos confiarán en sus productos y podrán encontrarlos fácilmente a lo largo del tiempo en Internet.

Ganar visibilidad gracias a los influencers

En China, los líderes de opinión clave (KOL) son muy poderosos e influyentes. Son simplemente usuarios que se hicieron famosos al generar mucho tráfico en sus cuentas. Los KOL suelen tener más influencia que las celebridades en China porque los consumidores tienden a ser impresionables y valoran mucho el estatus que conlleva. Encontrar un KOL eficaz puede no parecer fácil, pero si se trabaja con profesionales, esto puede ahorrarle tiempo. Si quiere encontrar KOLs, puede ponerse en contacto con nosotros directamente.

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¿Cómo puede ayudarle la GMA?

El mercado chino de la alimentación y bebidas es una oportunidad lucrativa para los comerciantes, pero también está lleno de trampas que pueden ser difíciles de evitar. Ayudamos a los importadores y exportadores en el mercado chino con:

• Administración y registro ante la autoridad competente
  • Normativa china
  • Requisitos y proceso de registro de la empresa
  • Licencia de preimportación y permiso de importación y documentación completa
  • Requisitos de etiquetado
  • Declaración de conformidad de seguridad
  • Encontrar instalaciones de almacenamiento
• Búsqueda de distribuidores
• Comercialización

Hemos ayudado a más de 800 marcas del sector en sus esfuerzos en el extranjero desde 2012. Puede enviarnos un mensaje para recibir nuestros estudios de caso.