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¿Cómo starbucks se ha convertido en uno de los vendedores de mooncakes mas prominentes de China?

Last modified: November 3, 2020

¿Q es un mooncake y que representa para la cultura China?

El mooncake es un producto de panadería chino que se come tradicionalmente durante el Festival del Medio Otoño. El festival es para el culto lunar y la observación de la luna cuando los mooncakes se consideran un manjar indispensable.

Tradicionalmente, los mooncakes se ofrecen entre amigos o en reuniones familiares mientras se celebra el festival. El Festival del Medio Otoño es uno de los cuatro festivales chinos más importantes.  

Mooncake: concientización y arma social en China

En la China actual, el significado del mooncake ha cambiado fundamentalmente. Significa mucho más que una especie de producto de panadería. Es más como una especie de bienes de consumo y herramienta social.

Y mucha gente tiene que pagar por su significado adicional. En 2019, la producción de mooncakes de China fue de aproximadamente 364.000 toneladas, un aumento interanual del 1,4%; las ventas fueron de alrededor de 19,67 mil millones de yuanes , un aumento interanual del 7,9%. Las ventas de mooncakes de China en 2019 alcanzaron los 1.380 millones de piezas, lo que equivale a comerse una pieza de mooncake por cada chino.

Sin embargo, estos mooncakes no se compran todos por sí mismos. Hoy en día, bajo el marketing, los mooncakes no solo son un alimento imprescindible para un reencuentro familiar y obsequios mutuos entre parientes cercanos sino también un arma de cortesía social.

En 2019, los consumidores chinos que están dispuestos a comprar mooncakes hasta el 60,4%, de los cuales el 20,6% tiene la intención de comprarlos como regalo, lo que representa más de 1/3. Parte del 39,6% de los consumidores que no piensa comprar, porque su empresa les regalará mooncakes en lugar de comprarlos ellos mismos.

Mooncakes para los pueblos de todos los días

Para la gente común, el Medio Otoño no solo significa un festival para que la familia se reúna, sino que también significa el momento de enviar regalos. Sin embargo, preparar regalos no es cosa fácil. La mayoría de la gente elige mooncakes como regalos para amigos y colegas. Sin embargo, ha durado décadas y difícilmente puedes encontrar algunos mooncakes especiales que puedan mantenerlo en la mente del receptor.

Segmento de mooncakes de regalo para empresas y empleados del gobierno

La mayoría de las empresas en China han elaborado presupuestos para regalos. Y mediados de otoño es el momento de utilizar el presupuesto. Y nuevamente, la mayoría de la gente elige el mooncake como regalo para sus clientes, funcionarios y socios.

Por un lado, las empresas hacen un presupuesto bastante grande para eso; por otro lado, debes elegir el tipo correcto de mooncakes y enviarlos a las personas adecuadas.

Los mooncakes tambien estan sujetos a las tendencias en China

Como resultado, los mooncakes tradicionales y baratos que los chinos han comido durante décadas han perdido su mercado. Se ha convertido en una especie de comida de clase alta. Al mismo tiempo, la mayoría de las empresas locales se centran en hacer mooncakes de regalo. Algunas empresas incluso han hecho mooncakes de oro y plata reales para atraer compradores de regalos.

Las empresas extranjeras también descubren que los mooncakes pueden ayudarles a ganar dinero y hacer nuevos tipos de variaciones como helados, café, mooncakes de té verde para atraer a los compradores chinos jóvenes.

Aunque los mooncakes de regalo ocupan la mayor parte del mercado, a la mayoría de las personas no les gustan esos mooncakes de regalo expansivos como las siguientes publicaciones en línea:

网友陈国琴” :一盒月饼达到数千元甚至上万元,显然醉翁之意不在” .而这些天价月很有可能会沦为腐败道具,成为把官员们拉下水糖衣炮’ .

“ Esos mooncakes que cuestan más de ¥10,000 no pertenecen a la comida, sino a las herramientas de los funcionarios corruptos. “

网友姚明” :如果天价粽子” 天价月还带点传统味和人情味的话,那么目前市场上出现的银月饼” ,透露的是一股败味” 铜 臭味” 

“Si los mooncakes y zongzi a un precio altísimo todavía huelen a comida, esos mooncakes de oro y plata reales simplemente huelen el hedor a corrupción y dinero”

El festival de medio otoño impulsa las ventas de otros productos

Three Squirrels: una de las principales marcas de frutos secos de China.

El festival del Medio Otoño junto con las vacaciones de la Semana Dorada de China ha impulsado el consumo en muchos sectores, incluidas las serpientes y las bebidas. Este es el festival más grande desde que se controló el Covid-19. Aquí enumeramos varios bestsellers en las plataformas de comercio electrónico de China:

  •                                 Pasteles de luna al estilo de Guangdong
  •                                 Cestas de frutas
  •                                 lácteos productos
  •                                 Surtido de tuercas
  •                                 De las mujeres de invierno desgaste
  •                                 Espíritu
  •                                 Productos cosméticos

Además de nuestro producto estrella para este día, el mooncake, hay otros productos preferidos por los chinos como regalo. Las cestas de frutas, los productos lácteos y los frutos secos variados son muy populares en China cuando los chinos quieren hacer regalos. Esto se puede ver en la lista anterior.

Nuevos jugadores en el mercado para compartir el gran “PASTEL”

Aunque los mooncakes son alimentos tradicionales, para satisfacer las papilas gustativas inteligentes de los chinos, no hay falta de innovación en el mercado. Hoy en día, desde mooncakes de nueces hasta variaciones nevadas, las marcas de mooncakes se han comprometido a innovar en el sabor y embellecer los envases para atraer a los consumidores.

En los últimos años, ante el auge del mercado de mooncakes, muchos nuevos jugadores han intentado ingresar con nuevos productos para obtener una parte del “pastel”.

Starbucks es uno de ellos. Marcas como Starbucks, Heytea y Naixue tienen obvias ventajas transfronterizas. Dependen de la posición del mercado del café y el té con leche, que puede convertir los mooncakes en bocadillos para el té de la tarde y prácticos obsequios. Starbucks es ahora un actor de peso en el mercado.

Mooncake de Starbucks

Los mooncakes de Starbucks no solo son caros sino también muy populares. En el momento en que Daoxiang Village, una de las pastelerías tradicionales más famosas de China, vende el mooncake a alrededor de 12 yuanes cada uno, Starbucks había vendido cada mooncake por alrededor de 60 yuanes y los clientes se alineaban para comprar sus pasteles. ¿Por qué? Veamos juntos cuáles son sus principales estrategias para lograr tal éxito transfronterizo .

Paquetes que atraen el trafico chino

Durante el Festival del Medio Otoño, Starbucks ha lanzado una tarjeta de regalo limitada exclusiva y paquetes de mooncakes , que tienen un estilo bastante chino: ¡Linternas, luna llena, hojas de loto, laureles, lagos son elementos hermosos del festival chino! Ese diseño estético de estilo chino ha atraído mucha atención.

Es muy importante saber qué les gusta ver y comprar a los chinos en este día tan especial. Basado en un profundo conocimiento de las preferencias de los consumidores chinos, Starbucks ha elaborado un plan exitoso para impulsar sus ventas, con la ayuda del Festival Chino del Medio Otoño.

Agotando todos los esfuerzos para comercializar en las redes sociales chinas

Si cree que la propaganda de Starbucks se trata solo de tarjetas y exhibiciones, está equivocado.
En las ventas de mooncakes de este año, Starbucks ha realizado una promoción a gran escala en canales de redes sociales múltiples, como cuentas oficiales, miniprogramas y Weibo .

Publicaciones de mooncakes de Starbucks en Weibo , WeChat

Mucho antes del día del festival, Starbucks lanzó campañas de marketing para atraer la mayor atención posible. Esas actividades han traído a Starbucks mucho tráfico, por lo tanto ventas. El marketing en redes sociales juega un papel esencial y eficiente en el mercado chino porque las redes sociales son muy importantes en la vida moderna china y es fácil que los KOLs de las plataformas sociales chinas influyan en los chinos.

WeChat tiene más de 1.200 millones de usuarios registrados y es sin duda la red social más grande de China. A través de la cuenta oficial de WeChat , las marcas pueden interactuar con su audiencia y publicar publicaciones sobre sus productos o servicios. WeChat ha lanzado la función de mini-programa, a través de la cual los espectadores pueden comprar directamente en esta plataforma sin descargar ninguna aplicación. Está integrado en WeChat .

Con más de 550 millones de usuarios, Weibo es la red social abierta más grande de China. Como es gratuito y abierto a todos, es un buen lugar para el marketing masivo y el marketing KOL, como lo ha hecho Starbucks. El contenido de buena calidad y asociado con temas sociales populares chinos puede generar un gran tráfico.  

El modo de venta de O2O funciona muy bien con los mooncakes (pero no solo esto)

En el área fuera de línea, se puede decir que Starbucks ha logrado lo último en marketing de experiencias.

Después del inicio del período de preventa, la tienda llevó a cabo actividades de degustación de pasteles durante las horas pico por la mañana, medianoche y noche. Los pasteles de luna se cortaron en trozos pequeños para que los clientes de la tienda los probaran gratis, y se recomendarán cafés adecuados para combinar.

Además, Starbucks anima a todas las tiendas a usar su imaginación para crear y posar con mooncakes. Sin duda, las bellas “obras” atrajeron a muchos clientes a tomar fotografías y luego comprar productos. Los autorretratos de café y compartidos en las redes sociales se pueden intercambiar por pasteles de luna.


El éxito de Starbucks muestra que una comprensión profunda de la cultura china y las herramientas de marketing junto con las estrategias de marketing adecuadas pueden resultar en grandes logros empresariales.

Si está interesado en el mercado chino, comuníquese con GMA, una agencia china de marketing digital profesional con sede en Shanghai. Con nuestro excelente y apasionado equipo, somos capaces de ayudar a su explorador en el mercado chino.

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