ESTUDIO DE CASOS
NUESTRA MISIÓN PARA Villa Lebec Shanghai
Consultoría de contenido Creación de sitio webNicolas Lebec, el chef francés con estrella Michelin, se mudó de Lyon a Shanghai para un nuevo desafío; para desarrollar un nuevo restaurante "à la française" en Shanghai. Quería compartir su gusto por la aventura y la pasión por la cocina con el mercado chino. Su objetivo era descubrir y desarrollar sabores del nuevo mundo sin dejar de ser fiel a las tradiciones francesas. Su imaginación y curiosidad de niño, lo llevaron a explorar diferentes barrios chinos de todo el mundo en París, Nueva York, Londres y Sydney. Buscó descubrir una nueva cultura y a los 40 años, se mudó a Shanghai con la visión de crear un nuevo paisaje culinario bajo el nombre de Villa Le Bec. Esta es una hermosa villa de 1924, ubicada bajo los viejos plátanos en Xinhua Road, y con un exclusivo jardín privado en el corazón de Shanghai. Es en este lugar premium donde nació Villa Le Bec, de donde el chef y su equipo se inspiran. El equipo está formado en un 95% por talentos chinos y trabaja con pasión para crear una cocina de fusión innovadora y de calidad. Todos tienen su propio papel junto al Chef. El Chef está siempre en movimiento, de un lado a otro de la Villa; observando, supervisando, creando y preparando con su equipo.
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